Der Test besteht darin, eine Flüssigkeit mit Hilfe einer Pumpe zirkulieren zu lassen. Die Flüssigkeit kommt aus einer kalibrierten Ferrule ( Hülse mit Düse) in einer bestimmten Höhe in einem Messglaszylinder, so dass sie schließlich Schaum erzeugt. Das während des Tests erzeugte Schaumvolumen ermöglicht die Charakterisierung der Schaumneigung und/oder -stabilität.